Het verhaal van de bevrijding uit Egypte wordt vooral verteld aan de jongsten onder de aanwezigen. Zij moeten het leren kennen zodat ze het door kunnen geven aan toekomstige generaties. De kinderen dienen tijdens Sederavond ook vier vragen te stellen. Deze vragen gaan telkens specifiek over de gebruiken die verbonden zijn aan Pesach. De vier vragen beginnen met de woorden Mah Nishtanah. Dat betekent: ‘Waarom is het anders?’

De kinderen vragen bijvoorbeeld waarom er tijdens de Sedermaaltijd niet zittend wordt gegeten terwijl dat anders wel gebeurt. Hiermee wordt hen duidelijk gemaakt dat er op Sederavond niet zomaar gegeten wordt – de maaltijd zit vol met symboliek en verhaal.

Er is ook een spel verbonden aan de Sedermaaltijd: van de drie matzes die op de tafel liggen, wordt er van de middelste een deel afgebroken. Dit deel wordt de afikoman genoemd. Een kind mag de afikoman verstoppen en wanneer de volwassenen het deel niet terugvinden, moeten ze het stukje terugkopen door aan het kind een cadeau te schenken. 

De aanwezigen sluiten de Sedermaaltijd af met de wens dat Pesach komend jaar in Jerusalem gevierd zal worden. Daarmee willen zij eigenlijk zeggen dat ze de wens hebben dat de Messias dit jaar verwelkomd wordt. Na de maaltijd is het tijd om liederen te zingen en gedurende de dagen die op Sederavond volgen, wordt er verder feestgevierd en naar de synagoge gegaan. De eerste en de laatste dag van Pesach zijn heilige rustdagen, de tussenliggende dagen zijn half feestdag, half werkdag. 

Het Jodendom is een grote en wijdverspreide religie met een lange geschiedenis. In de loop van de tijd zijn grote of kleine verschillen ontstaan tussen joden in diverse perioden en plaatsen. Zo zijn er bewegingen die wel ‘orthodox’, ‘conservatief’ of ‘hervormd’ genoemd worden en er zijn ook niet-religieuze joden. Zij interpreteren de religie en de geschriften allemaal op hun eigen manier(en). Daarnaast maakt men soms onderscheid tussen joden uit verschillende gebieden: Asjkenazische joden (Noord en Oost-Europa), Sefardische joden (Zuid-Europa) en Mizrahi joden (Noord-Afrika, het Midden-Oosten, de Kaukasus en Centraal-Azië). Asjkenazische joden hebben een andere invulling van chametz, zij eten tijdens Pesach ook geen rijst, mais, pinda’s of peulvruchten.

Sommige joden, vooral die in/uit Marokko, vieren op de avond na de zevende dag van Pesach Mimouna. Tijdens Mimounanacht gaan mensen op bezoek bij hun vrienden en verwanten om daar feest te vieren en ook de dag erna wordt er volop bezoek ontvangen of bijvoorbeeld met vrienden gepicknickt. Er kunnen kleine of grote verschillen zijn in hoe je Pesach viert, afhankelijk van waar je leeft, hoe je leeft en welke gebruiken je gewend bent bijvoorbeeld. Vast staat dat Pesach altijd draait om het vieren van vrijheid, met al je dierbaren om je heen.  

• Voor een heldere uitleg over Pesach die specifiek gericht is op kinderen, zie bijvoorbeeld: Pesach voor kinderen. (2009, april 8). Joods Actueel. https://joodsactueel.be/2009/04/08/pesach-voor-kinderen/ 
• Uitgebreidere informatie over de Vlaamse context, specifiek de Antwerpse: Abicht, L. (2018). De Joden van Antwerpen. Uitgeverij Vrijdag.